?劉建東委員：
你在縣政協(xié)十五屆四次會(huì)議上提出的《關(guān)于讓老百姓吃上放心食品的建議》（第086號提案）收悉。現(xiàn)將辦理情況函告如下：
一、加強(qiáng)行政執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，打破流動(dòng)攤販監(jiān)管困境
縣市監(jiān)局聯(lián)合街道辦及縣綜合執(zhí)法局等相關(guān)部門對流動(dòng)攤販進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，會(huì)同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦對食品攤販從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否辦理有登記卡，是否設(shè)有“三防”設(shè)施，是否使用無毒、無害、清潔的食品包裝材料，加工制作的食材是否符合食品安全要求，開展監(jiān)督檢查，確保其證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、防護(hù)設(shè)備齊全、器具洗消到位、食品安全合格。加大宣傳力度，多種形式開展宣傳工作，增加宣傳車輛和宣傳頻次。采取進(jìn)社區(qū)、學(xué)校送發(fā)宣傳單進(jìn)行資料宣傳，通過學(xué)校要求學(xué)生不在超區(qū)域等違法經(jīng)營的流動(dòng)食品攤販購買食品。加強(qiáng)執(zhí)法人員的管理責(zé)任，加大對違法經(jīng)營的食品流動(dòng)攤販的處罰力度。通過與各部門合力檢查，規(guī)范校園周邊攤販共計(jì)291家。
二、加大監(jiān)督抽檢力度，壓緊壓實(shí)責(zé)任
我局2024年食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，制定我縣食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，重點(diǎn)突出食用農(nóng)產(chǎn)品、校園周邊食品、“三小”食品的抽檢工作。堅(jiān)持抽檢緊貼監(jiān)管實(shí)際、常規(guī)抽檢與專項(xiàng)抽檢動(dòng)態(tài)補(bǔ)位、日常監(jiān)管與靶向抽檢有機(jī)結(jié)合、“你點(diǎn)我檢”與延伸性監(jiān)測賦能增效，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保全縣食品安全形勢長期穩(wěn)定向好。截至目前，縣市監(jiān)局配合國、省、市完成抽檢146批次，其中3批次不合格，合格率98%。同時(shí)，開展“兩節(jié)”抽檢、“你點(diǎn)我檢”、春節(jié)校園專項(xiàng)抽檢以及網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管抽檢，共完成抽檢任務(wù)117批次，均合格。
三、及時(shí)公布檢驗(yàn)信息，履行透明監(jiān)管職責(zé)
按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)范》《四川省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公布工作規(guī)程》等相關(guān)規(guī)定，遵循“時(shí)、度、效”原則，及時(shí)穩(wěn)妥公布監(jiān)督抽檢結(jié)果和核查處置信息，同時(shí)加強(qiáng)敏感信息公布的審核把關(guān)。公布監(jiān)督抽檢結(jié)果信息嚴(yán)格按照總局統(tǒng)一格式和要求，并對不合格項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)解讀。對抽檢結(jié)果及時(shí)在開江縣人民政府—政府信息公開欄進(jìn)行公示后，在國家市場監(jiān)督管理總局—食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)公示。對抽檢不合格產(chǎn)品按要求開展核查處置工作，按照食品抽檢發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)快速應(yīng)對機(jī)制要求，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施。同時(shí)，對檢出不合格的企業(yè)實(shí)施跟蹤抽檢，對抽檢發(fā)現(xiàn)突出問題開展核查處置“回頭看”,跟蹤問效核查處置效果，舉一反三深入排查原因，降低問題復(fù)發(fā)率。
四、加強(qiáng)食品安全科普宣傳，營造社會(huì)共治共享氛圍
針對食品安全意識較弱的學(xué)生群體，為進(jìn)一步樹立中小學(xué)生正確的食品消費(fèi)觀，針對“五毛食品”消費(fèi)對象的特殊性，以未成年人的正確消費(fèi)觀念教育和食品安全常識為突破口，在開展逐戶排查的同時(shí)，采取與教育部門聯(lián)合的方式，開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，對中小學(xué)生開展“五毛食品”危害的宣教活動(dòng)。督促學(xué)校利用課間對學(xué)校師生開展食品安全知識的宣傳，講解食品安全常識，提高自我保護(hù)能力，減少和避免“五毛食品”的危害和影響。同時(shí)還結(jié)合“陽光問廉”節(jié)目曝光的網(wǎng)絡(luò)餐飲亂象，對入網(wǎng)餐飲單位開展食品安全宣傳培訓(xùn)，發(fā)布外賣食品消費(fèi)警示，強(qiáng)化消費(fèi)者外賣餐食食品安全意識，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者選擇使用“食安封簽”的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者訂餐，通過市場機(jī)制倒逼網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者推行“食安封簽”，實(shí)現(xiàn)外賣餐食在配送過程中無損壞，無接觸，保障外賣餐食安全。
最后，再次感謝你對食品安全工作的大力支持！
開江縣市場監(jiān)督管理局
2024年7月2日
