了解什么是廚房設(shè)備及清洗設(shè)備的重要性發(fā)布時間：2019-06-26 11:50　瀏覽次數(shù)：

         廚房是做飯的地方,。干凈美觀的廚房設(shè)備營造了一種快樂的氛圍，更有利于美食的誕生,。隨著時間和頻率的增加,，廚房設(shè)備變得骯臟的現(xiàn)象是不可避免的。天津廚房設(shè)備告訴您要掌握一些廚房設(shè)備的清潔技能,，創(chuàng)造一個干凈整潔的廚房環(huán)境,，以便更好地減少酒店的工作量。

         例如：不銹鋼爐子不能用硬布,、鋼球或化學(xué)劑擦拭,，用軟毛巾、軟布膠帶擦拭或用不銹鋼光亮劑擦拭,；電磁爐清洗：切斷電源等待電磁爐水晶板冷卻,，用毛巾擦拭，感覺油污基本上離開水晶板,，用水沖洗，清洗時注意電磁爐的風(fēng)口不入水,。直到感覺電磁爐水晶面干凈為止,，用衛(wèi)生紙將電磁爐水晶面上的水擦干凈,，放在通風(fēng)干燥的地方一段時間，一般為1-2小時,；熟練擦拭鋁鍋：當(dāng)鋁鍋表面有油污時,，不能用手擦拭。用沙子或煤灰,。先將鋁鍋浸泡,，再將去污粉涂在糊狀物上，再加入肥皂,，將棉布浸入洗滌處,。天氣也很熱。你可以用這個壺用報紙或濕布擦拭表面,。

         不銹鋼廚具由于不易生銹而在廚房中的應(yīng)用越來越廣泛,，而且還有其他優(yōu)點，如導(dǎo)熱快,、不易磨損,、形狀和功能多樣，從健康的角度看,，不銹鋼廚具比鋁廚具更穩(wěn)定,，更有利于人體健康。在選擇和購買時,，應(yīng)注意設(shè)備對食品的影響,，以及是否對消費者健康有害。

         在酒店設(shè)備的安裝和使用中,，首先要注意安全：多用電氣設(shè)備,，不要用水、油等液體,，不要侵入電機,、開關(guān)、電路板,、數(shù)控等電氣元件,，防止短路；要牢固配置大功率電機和HEA,。安裝管道,、線路和開關(guān)，安裝穩(wěn)壓裝置和相位間隙保護裝置,；安裝液化氣爐,，應(yīng)盡量減少此類裝置的使用。采用中壓或高壓閥門,，壓力易泄漏,、爆炸等,。