“廚房設(shè)備”是一個通用術(shù)語,，包括廚房機械、廚房用具和較大的烹飪工具,。在酒店、餐廳,、快餐店,，甚至咖啡店、飲料店,，各種廚房設(shè)備都得到了廣泛的應(yīng)用,。鋼廚房設(shè)備的清洗和維護很簡單，只要在普通的三餐烹飪后用手把廚房打掃干凈,，或者定期維護廚房,，或者要求廚房用具公司為家里的廚房做安檢服務(wù)，使廚房既能保持廚房的清潔,，又能保持廚房的清潔,，它更有可能從年底被移除。為了避免觸電,，在維護或修理燈黑拆卸器之前,，應(yīng)拔下插頭。一種很好的保養(yǎng)方法是在日常使用后,，用干布中性清潔劑擦拭身體的外殼,。當集油板或油杯滿八點時，應(yīng)立即倒出,，以免溢油,。同時，用去污劑定期清洗風機葉片和內(nèi)壁,，并安裝有油網(wǎng)的抽油煙機,。油網(wǎng)應(yīng)每半個月用中性清潔劑浸泡和清洗一次。對于開關(guān)和油杯內(nèi)層容易積油的地方,，可以覆蓋保鮮膜,。由于廚房的規(guī)模、性質(zhì)和種類不同,，規(guī)劃階段和實施階段也有不同,，設(shè)計人員與使用人員不同，廚房設(shè)備的選擇也不同,。