廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)布局有哪些要求,？發(fā)布時(shí)間：2022-09-26 09:09　瀏覽次數(shù)：

　　天津商用廚房里必不可少的就是排油煙風(fēng)機(jī)。在施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段,，一般只有廚房的面積,、層高。因此一般排油煙的系統(tǒng)都會(huì)丟給二次設(shè)計(jì),，預(yù)留排油煙的風(fēng)井即可,。

　　廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)一般油煙通過爐灶上排風(fēng)罩進(jìn)入排風(fēng)管，然后通過油煙凈化裝置進(jìn)行處理,，z后通過排油煙風(fēng)機(jī)排至室外,。風(fēng)機(jī)一般安裝在屋面、系統(tǒng)的末端,，當(dāng)然也可以直接吊在廚房里安裝,。

　　廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)一般由局部排風(fēng)和整體通風(fēng)兩個(gè)分系統(tǒng)組成，現(xiàn)在一般在排風(fēng)的末端還會(huì)添加油煙凈化一體機(jī),，分系統(tǒng)又由排風(fēng)和新風(fēng)設(shè)備組成,。利用各種排煙罩排煙、排氣屬于局部通風(fēng);整體通風(fēng)就是對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行整體通風(fēng)換氣,。

　　當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量大于爐灶排氣罩的風(fēng)量時(shí),，多余部分應(yīng)由全面排風(fēng)系統(tǒng)排出。當(dāng)排氣罩的排風(fēng)量大于通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量時(shí),，也應(yīng)設(shè)置全面排風(fēng)設(shè)備,，在爐灶未運(yùn)行時(shí)使用。

　　廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)排煙管道,；廚房排煙管道的水平段不宜太長,，一般水平距離不應(yīng)超過15m并且要有2%排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥,。

　　廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)排煙風(fēng)機(jī)；常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī),、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種,。在科學(xué)計(jì)算的基礎(chǔ)上，選擇風(fēng)機(jī)和管道設(shè)計(jì)對(duì)系統(tǒng)性能至關(guān)重要,。

　　住宅類廚房廚房一般都是有外窗或外門的,，作為設(shè)計(jì)可不做通風(fēng),、排煙，由業(yè)主自理,。

　　公共建筑類廚房安裝在地下室,、半地下室或地上無外窗、外門的內(nèi)區(qū)廚房,，應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)和事故排風(fēng)設(shè)施,。

　　工藝企業(yè)用氣設(shè)備類不也設(shè)在地下室、半地下室或通風(fēng)不良的場所,。當(dāng)需要設(shè)置時(shí),，應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)和相應(yīng)的防火、防爆安全措施（機(jī)械通風(fēng),、事故通風(fēng),、建筑墻體扛爆、泄爆窗等等）